«Если есть порыв души, то надо что-то делать»: органическое зерно из Ардатовского округа

 

В Ардатовском округе развивается уникальное хозяйство Шавкята Шамильевича Абаева, где выращивают рожь и пшеницу по принципам органического земледелия и производят цельнозерновую муку.

4 августа 2025 года органическую ферму Шавкята Абаева посетили специалисты ГБУ НО "ИКЦ АПК" с целью определить ключевые моменты развития, которым необходима государственная поддержка.

📚 Органическое земледелие - метод ведения сельского хозяйства, при котором минимизируется использование синтетических удобрений, пестицидов, регуляторов роста растений.

Как добиться урожая без химии? 

Шавкят Абаев: «Для улучшения почвы и повышения плодородия мы используем сидераты. А в ближайшем будущем я планирую использовать грибной компост по методу Дэвида Джонсона. В июне уже заложено 10 биореакторов и через год будет готов собственный компост. Хочу отметить, что расход его очень небольшой: всего 2 кг на1 га. Такой метод позволяет не только отказаться от химических удобрения, но и от средств защиты растений. На здоровое растение болезнь не нападает!»

📍 В планах – своя пекарня и развитие агротуризма
Мечта Шавкята Шамильевича – создать полный цикл производства: от органического зерна до ароматного и полезного хлеба.

«У меня эта мысль была изначально: не просто вырастить зерно, а получить конечный продукт. Мне бы хотелось, чтобы в первую очередь, жители Ардатовского округа могли покупать нашу продукцию, чтобы полезный и вкусный хлеб поставлялся в садики и школы для наших детей», - делится фермер.

💡 Еще в планах у Шавкята Шамильевича создать на базе своей органической фермы Центр агротуризма, чтобы люди могли приехать, ознакомиться с технологиями и принципами настоящего органического производства, увидеть, как растет колос, как производится мука, попробовать свежеиспечённый хлеб. Также в будущем планируется развитие не только производства зерновых, но и садоводства.

«Здесь нет цели обогатиться, нужно чтобы дело было рентабельным. Рентабельность планирую достичь за счет производства муки, а дальнейшую прибыль вкладывать в развитие», - говорит Шавкят Абаев.

От горного инженера-электрика до фермера-энтузиаста органического земледелия.

Удивительно, но по образованию Шавкят Шамильевич – горный инженер-электрик! «Если человек чем-то интересуется, то он обязательно это освоит», - уверен он. Его всегда привлекало органическое земледелие, и теперь он воплощает свою мечту в жизнь.
Зерно КФХ Шавкята Абаева уже прошло сертификацию в Национальном центре компетенций развития органической продукции Роскачества.

Шавкят Абаев: «Если есть порыв души, то надо что-то делать. Много всего хочется воплотить в реальность. Шаг за шагом иду к своей цели. А еще к фермерскому делу стал подключаться старший сын, помогает мне. Надеюсь, что в этом направлении будем работать вместе. Сейчас наша первоочередная задача - собственный зерносушильный комплекс, а государственная поддержка - это важный шаг на пути к расширению производства и реализации наших планов».